Hade några påsar rabarber från förra sommaren i frysen, och eftersom det var platsbrist var jag tvungen att göra något åt dem, så det blev kräm! Enkelt är det, koka upp 4 dl vatten och 1 dl socker, häll i 500 g rabarber skurna i bitar och låt koka några minuter tills rabarbern delar sig. Sedan blandar du cirka 3 msk potatismjöl med lite vatten och häller i det i en stråle ner i grytan samtidigt som du rör om. Låt krämen koka upp, den är färdig när första bubblan kommer, går jättesnabbt!







© Sandra Eriksson.
Bilderna får ej kopieras eller användas på något sätt utan min tillåtelse.